עופרים הוצאה לאור, בניהולה של יהודית סבזרו, מתמחה שנים רבות בהפקת ספרים וחוברות לימוד, העשרה ועזר לילדים ונוער, בעברית, אנגלית ומתמטיקה.

החוברות מיועדות לקידום המיומנויות הנלמדות בבית הספר והולמות את חומרי הלימוד וההישגים הנדרשים על פי תוכנית הלימודים של משרד החינוך.

ספרי העזר וההעשרה באנגלית מגוונים וכוללים סיפורים בסוגות
שונות, חוברות תרגול וספרי unseens המקיפים טווח רחב של
רמות לימוד מראשית קריאה עד לימוד מתקדם.
כל העוסקים במלאכת הכתיבה והעריכה הם אנשי מקצוע
מומחים בתחומם ובעלי רקע פדגוגי. דגש רב מושם על שפה
תקנית ועיצוב אסתטי.

בתחום ספרי העזר וההעשרה רכשה הוצאת עופרים מוניטין בקרב מורים, הורים ותלמידים והפכה לחלק בלתי נפרד מנוף הכיתה בבית הספר בישראל.

מבחר הכותרים הספרותיים של עופרים כולל כמאה עיבודים חדשים ועדכניים, בעברית ובאנגלית, לספרים קלאסיים ולרומנים ידועים. העיבודים באנגלית מובאים ברמות קושי מדורגות ומלוּוים בפירושי מילים בתחתית כל עמוד כתיווך לשוני.